Гастробистро с ярким названием «Негодяи» — это новое место для людей, которые не боятся быть собой, не смотря на мнение окружающих.
Заведение открылось осенью 2019 года и полюбилось местным жителям за высокое качество блюд, обслуживание, демократичные цены и обстановку. Заведение отлично подходит как для встречи с друзьями, так и для романтического свидания.
Интерьер
На входе гостей встречает вывеска с броской цитатой художника Ильи Мозги «Искал молодость, потерял совесть», которая отлично гармонирует с самим названием ресторана «Негодяи».
В интерьере сочетаются элементы винного бара и квартиры холостяка в стиле 1970-х годов. Помещение ресторана разделено на три зоны. Вместительный лофт с пианино, за которым может сыграть любой желающий. Далее дегустационный зал, декорированный камином со свечами, и кирпичной стеной, вдоль которой расположились полки с винными бутылками. Здесь же мини-библиотека: научно-популярная философия, книги про «Свердловск», издания о винах. Основной зал, оформленный в темно синих тонах и освещенный приглушенным светом, имеет открытую барную зону. Мягкие диванчики и небольшие столики делают обстановку еще более уютной.
Устроившись с комфортом в одном из залов, вас незамедлительно обслужит вежливый персонал.
Банкеты
В ресторане «Негодяи» вы можете устроить банкет или корпоратив, а также отпраздновать юбилей, день рождение или любой другой праздник.
Вместительность заведения до 70 человек. Вы можете снять любой из залов, оформить его на свой вкус и отлично провести торжество.
Меню
Специально для «Негодяев» винную карту разрабатывала опытная сомелье Ксения Тиханова. Тут вы найдете белое и красное вина из Португалии, Франции, Аргентины, Германии, Австрии, Испании и других стран.
Для любителей игристого вина гастробистро может предложить итальянские Дурелло Лессини Брют , Просекко Джейо Брют и Пино Гриджио Розе, испанское Кава Маркес де Ларес и российское Петнат Экстра Брют.
Кроме того, здесь вы можете заказать полусладкое розовое вино Уайт Зинфандель из США и вино орандж из России и Грузии.
Особое внимание стоит уделить необычному ассортименту, который порадует настоящих гурманов. Блюда готовятся под предводительством шеф-повара Александр Драница (ранее работавший в кафе «Тихвин», ресторане «Carbonara»).
Основное меню отличается широким выбором блюд на любой вкус. Вам возможно приглянутся спагетти с ракушками в винном соусе, котлеты из индейки с пюре из батата, лосось в ореховой корочки и морковным пюре, сковорода морепродуктов, кастрюлька мидий с соусом на выбор или вареники с тыквой и страчателлой. А для любителей фастфуда есть даже чизбургер с картофельными чипсами.
Кроме того, в ассортименте вы найдете специальное предложение от шеф-повара - большая тарелка супа.
Чтобы не сидеть в ожидании основных блюд и немного утолить голод, вы можете заказать отличные стартеры и салаты. Поклонникам морепродуктов рекомендуется попробовать тар-тар из тунца и лосося, смореброд с копченым лососем, поке с угрем или горячей креветкой или риет из лосося с щучьей икрой. А любителям мясных закусок прекрасно подойдет брускетта с вяленной говядиной либо салат с печенью кролика.
С утра и на протяжении всего дня в гастробаре действуют завтраки. Отлично подкрепиться можно дранниками с пашот и щучьей икрой, гранолой с печеным яблоком и сырниками с облепиховым джемом и сметаной.
Сладкоежки могут побаловать себя необычными десертами. Например заказать жаренный ананас и крамбл, эклеры с малиновой кремом с фисташкой либо шоколадко-апельсиновой начинкой и фундуком.
Специально для кофеманов бариста Василий Чичиланов варит эксклюзивный кофейный бленд эфиопия-бразилия с бархатистым насыщенным вкусом.
Кроме того, есть возможность брать еду на вынос либо оформить доставку. В гастробистро вы можете приехать на своем автомобиле и оставить его на бесплатной парковке.
Местоположение
Гастробистро «Негодяи» расположился в центре города Екатеринбурга по адресу Ленина, 20 а. Часы работы: вс-чт с 12:00-00:00, сб с 12:00-02:00.
